پایان نامه مقایسه استفاده از گرده، گرده غنی شده و جایگزین گرده برتولید ژل رویال توسط زنبور عسل
چکیده
هدف از تحقیق اخیر بررسی عملکرد تولید ژل رویال در زنبورستانهای سیستم صنعتی بود. ژل رویال یکی از محصولات فرعی زنبور عسل بوده و میتواند نقش بسزایی در عملکرد اقتصادی مزرعه پرورش زنبور عسل ایفا کند. تحقیق اخیر در دو بخش مختلف انجام شد. در آزمایش اول میزان اسیدهای آمینه گرده و ژل رویال اندازهگیری و مقایسه شد. به این منظور نمونههای گرده و ژل رویال استحصال شده از کندوها به شرکت دگوسا ارائه شده و نتایج مورد آنالیز قرار گرفت. در آزمایش دوم میزان تولید ژل رویال در سه گروه تیماری مختلف ارزیابی شد: تیمار ۱) گرده (۱۷۵ گرم)، تیمار ۲) جایگزین گرده (۱۷۵ گرم) و ۳) گرده غنی شده (۱۷۵ گرم). هر سه تیمار در کنار شکر (۳۵۰ گرم) و عسل (۱۷۵ گرم) به عنوان جیره غذایی در اختیار زنبوران عسل قرار گرفت و میزان ژل رویال تولیدی در آنها در طی ۳۰ روز و هر ۳ روز یکبار اندازه گیری شد. نتایج حاصل از آزمایش اول نشان داد میزان سه اسید آمینه متیونین (۷/۳ درصد)، آرژنین (۳/۳ درصد) و تریپتوفان (۴/۳ درصد) در ژل رویال به طور معنیداری بیشتر از مقدار این سه اسید آمینه در گرده (به ترتیب ۶/۰، ۴۶/۱ و ۳۷/۰ درصد) است (۰۵/۰>P). در آزمایش دوم مشخص شد میزان تولید ژل رویال در جیره تیماری گرده غنی شده (با اسیدهای آمینه و ویتامینها، ۲۵/۶ گرم) به طور معنی داری بیشتر از جیره تیماری گرده (۲۲/۵ گرم) و جایگزین گرده (سویا، ۵۱/۴ گرم) مشاهده شد (۰۵/۰>P). بنابراین جیره حاوی گرده غنی شده با اسیدهای آمینه و ویتامینها دارای عملکرد بهتری جهت تولید ژل رویال نسبت به گرده و جایگزین گرده (سویا) است.
کلمات کلیدی: زنبور عسل، ژل رویال، گرده، جایگزین گرده، گرده غنی شده، ضریب تبدیل غذایی، خوش خوراکی
قهرست مطالب
فصل اول مقدمه.. ۱
۱-۱- کلیات تحقیق.. ۲
۱-۲- بیان مساله. ۴
۱-۳- ضرورت و اهمیت پژوهش…. ۶
۱-۴- اهداف پژوهش…. ۷
۱-۴-۱- اهداف علمي.. ۸
۱-۴-۲- اهداف کاربردي.. ۸
۱-۵- پرسش تحقیق.. ۸
۱-۵-۱- پرسش اصلی.. ۸
۱-۵-۲- پرسشهاي فرعي تحقيق.. ۸
۱-۶- محدودههای تحقیق.. ۹
۱-۶-۱- محدوده مکانی تحقیق.. ۹
۱-۶-۲- محدوده جمعیتی تحقیق.. ۹
۱-۶-۳- محدوده زمانی تحقیق.. ۹
۱-۷- فرضیههای تحقیق.. ۱۰
فصل دوم پیشینه تحقیق.. ۱۱
۲-۱- تاریخچه پرورش زنبور عسل در ایران. ۱۲
۲-۲- بررسی نژادهای بومی زنبور عسل ایران. ۱۴
۲-۳- بررسی زندگی زنبوران عسل.. ۱۵
۲-۴- نحوه تغذیه زنبوران عسل.. ۱۶
۲-۴-۱- اهمیت گرده گل و ترکیبات پروتئینی در تغذیه زنبور عسل.. ۱۷
۲-۴-۲- اهمیت شهد گل و مواد قندی در تغذیه زنبور عسل.. ۱۹
۲-۴-۳- اهمیت ویتامینها در تغذیه زنبور عسل.. ۲۱
۲-۴-۴- اهمیت لیپیدها در تغذیه زنبور عسل.. ۲۱
۲-۴-۵- تاثیر آب در جیره غذائی زنبور عسل.. ۲۲
۲-۴-۶- تاثیر مواد معدنی در جیره غذائی زنبور عسل.. ۲۳
۲-۴-۷- نقش مکملهای تغذیهای در پرورش زنبور عسل.. ۲۳
۲-۴-۸- نقش تغذیه کمکی (مصنوعی) در پرورش زنبور عسل.. ۲۴
۲-۵-تولیدات زنبور عسل.. ۲۶
۲-۵-۱- عسل…….. ۲۶
۲-۵-۲-گرده گل.. ۲۷
۲-۵-۳- زهر……… ۲۸
۲-۵-۴-ژل رویال.. ۲۹
۲-۵-۵-بره موم یا صمغ. ۲۹
۲-۶-نقش تغذیهای گرده گل برای زنبور عسل.. ۲۹
۲-۷-ارزش غذایی گرده گل برای انسان. ۳۱
۲-۸-دستهبندی گرده از لحاظ ارزش غذایی برای زنبور عسل.. ۳۲
۲-۹-تاثیر کمبود گرده در رژیم غذائی زنبور عسل.. ۳۳
۲-۱۰-چگونگی استفاده از گرده گل برای تغذیه زنبوران عسل.. ۳۴
۲-۱۱-استفاده از جایگزینهای گرده در پرورش زنبور عسل.. ۳۴
۲-۱۱-۱- فرمولهای کیک جایگزین گرده گل.. ۳۶
۲-۱۱-۲- نقش کیفیت گرده بر زندهمانی زنبور عسل.. ۳۷
۲-۱۲- گیاهان دارای گرده سمی.. ۳۷
۲-۱۳- تقسیم بندی گیاهان به لحاظ میزان تولید گرده. ۳۸
۲-۱۳-۱- گیاهان با تولید گرده کم.. ۳۸
۲-۱۳-۲-گیاهان با تولید گرده متوسط… ۳۹
۲-۱۳-۳-گیاهان با تولید گرده خوب… ۴۰
۲-۱۴- اهمیت ژل رویال (Royal Jelly) 42
۲-۱۴-۱- خصوصیات فیزیکی ژل رویال.. ۴۳
۲-۱۴-۲- ترکیبات شیمیایی ژل رویال.. ۴۳
۲-۱۴-۳- فعالیتهای درمانی ژل رویال.. ۴۴
۲-۱۴-۴- چند نوع کاربرد ژل رویال در جهت بهبود و پیشگیری از بیماریها ۴۵
فصل سوم مواد و روشها ۴۷
۳-۱- روش تحقیق.. ۴۸
۳-۲- حیوانات… ۴۹
۳-۳- متغییرهای تحقیق.. ۴۹
۳-۳-۱- متغییرهای مستقل.. ۴۹
۳-۳-۲- متغییرهای وابسطه. ۵۰
۳-۴- تشریح آزمایش…. ۵۰
۳-۴-۱- وسایل مورد نیاز پروژه. ۵۰
۳-۴-۲- انتخاب کندوها ۵۱
۳-۴-۳- سازماندهی کندوها ۵۲
۳-۴-۴- نحوه چیدمان قاب ها در طبقه بالا.. ۵۲
۳-۴-۵- پیوند لاروها ۵۳
۳-۴-۶- برداشت ژل رویال.. ۵۴
۳-۵- تیمارهای آزمایشی.. ۵۵
۳-۶- آنالیز نتایج.. ۵۶
فصل چهارم نتایج و بحث… ۵۷
۴-۱- مقایسه اسیدهای آمینه گرده و ژل رویال. ۵۸
۴-۲- مقایسه تولید ژل رویال بین گروههای آزمایشی.. ۶۵
۴-۳- مقایسه میزان تولید روزانه ژل رویال در داخل هر گروه تیماری.. ۷۲
۴-۳-۱- مقایسه تولید ژل رویال تیمار گرده در طی روزهای مختلف…. ۷۲
۴-۳-۲- مقایسه تولید ژل رویال در تیمار جایگزین گرده در طی روزهای مختلف…. ۷۳
۴-۳-۳- مقایسه تولید ژل رویال تیمار گرده غنی شده در طی روزهای مختلف…. ۷۴
۴-۴- میزان خوشخوراکی و مصرف کیک…. ۷۶
۴-۵- میزان ضریب تبدیل جیره به ژل رویال. ۷۷
۴-۶- نتایج کلی.. ۷۸
۴-۷- پیشنهادات… ۷۹
فصل پنجم منابع.. ۸۰
۵-۱- منابع فارسی.. ۸۱
۵-۲- منابع لاتین.. ۸۲
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.